Responsable de Rayon Frais en Hypermarché


Notre client est un acteur indépendant, leader de la Distribution alimentaire, en croissance constante sur son marché. Pour accompagner son développement, nous recherchons un(e) Responsable de Rayon Frais pour conduire le développement commercial du centre de profit.

Le poste
Sous la responsabilité du Chef de Secteur, vous coordonnez et organisez les activités du rayon afin d’en maximiser les résultats (CA 13M€ et une quinzaine de collaborateurs). A ce titre, vos principales attribution sont les suivantes :

  • Management
  • . Animer la performance
    . Développer la compétence

  • Gestion commerciale du rayon
  • . Piloter les approvisionnements et construire l’assortiment (vs attentes consommateurs)
    . Définir le plan d’actions commerciales
    . Garantir un merchandising impactant et « commerçant »
    . Définir une politique PVC adaptée
    . Assurer un niveau de stock pertinent
    . Participer aux inventaires
    . Assurer une veille concurrentielle active

  • Respect des normes et règles QHSE
  • Reporting qualitatif et régulier à la direction

  • Le profil
    Vous disposez en premier lieu d’une expérience confirmée et réussie en tant que Responsable de Rayon Frais (trad ou LS), idéalement chez un acteur indépendant de la GSA. Fin gestionnaire, vous maîtrisez les ratios clés de gestion d’un centre de profit. Fédérateur, vous faîtes preuve d’un management engagé et collaboratif.
    Poste basé en région bordelaise.

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