Responsable de Rayon Epicerie & Liquide


Acteur indépendant et leader de la Distribution alimentaire, notre client est un supermarché dynamique sur sa zone, qui propose de vraies perspectives d’évolution à ses équipes. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Responsable Epicerie & Liquide pour piloter le centre de profit et conduire les équipes vers l’excellence opérationnelle.

Le poste
Sous la responsabilité du directeur, vous coordonnez et organisez les activités du centre de profit afin de maximiser son chiffre d’affaires (CA 6M€ et une douzaine de collaborateurs) et sa rentabilité. A ce titre, vos principales responsabilités sont les suivantes :
Management des équipes

  • Organisation des services : définition et mise en place des procédures, règles de vie du secteur, outils de suivi et de pilotage
  • Animation de la compétence et des performances
  • Gestion des plannings
  • Gestion commerciale du secteur

  • Construction de l’offre et pilotage de la gamme
  • Définition d’une politique PVC compétitive
  • Animation de la dynamique promotionnelle
  • Mise en place d’un merchandising attractif
  • Être garant de l’accueil et des services proposés sur le secteur pour une satisfaction optimale des clients
  • Action sur les indicateurs clés du secteur : CA, Marge, Stock, panier moyen, taux de rupture, casse…
  • Mise en place des inventaires
  • Déploiement et application de la politique Qualité, Hygiène et Sécurité du secteur
  • Intégration d’un projet de « lutte anti-rupture »
    Reporting qualitatif et régulier des activités du secteur à la Direction

    Le profil
    Vous êtes en premier lieu fort d’une expérience confirmée et réussie en tant que Responsable de Rayon en PGC, acquise idéalement chez un acteur indépendant de la GSA.
    Fin gestionnaire, vous maîtrisez en outre les ratios clés de gestion d’un centre de profit.
    Fédérateur, vous savez par ailleurs vous montrer pédagogique et accompagnant avec vos équipes grâce à un management engagé et collaboratif.
    Poste basé en Dordogne.

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